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为什么阳澄湖大闸蟹会越来越贵

       年长一点的人可能都会注意到了,大闸蟹的价格一年一个样,一直往上涨。那么为什么大闸蟹的价格会持续不断是上涨呢?
     调查结果显示:目前我们从开始准备养蟹到终端销售其实是一个高成本的恶性循环。
    大闸蟹价格不断走高是因为成本过高。这里的成本包括,饵料,蟹苗,运费等各方面的成本。仔细分析,从育苗开始,到蟹苗的运输,到蟹苗的投放,湖水的净化,饵料的投放等等等等。中间少不了人工费用,运输费用;再加上后期管理,预防等工作。不可避免的照成了大闸蟹上市的批发价格要走高。
  对比以前,很多人会知道。以前的大闸蟹销售都是在菜场,地摊销售居多。现如今大闸蟹在全国各地都是专卖店形式的销售。从某种意义上说,这个是很好的发展方向。良好的管理机制,精致的包装盒和详细的保存方法等。都让消费者买的放心,吃的舒心。但是中间的很多环节在无形之中抬高了大闸蟹的销售价格。
   综上所述,大闸蟹品质的提升、物料成本的不断上涨,物流运费的不断增加等,要求螃蟹价格与之匹配无可厚非。
   总而言之,如今的大闸蟹不是普通的老百姓能消费的起的。“无蟹不成宴”。当螃蟹成为接待规格、宴席档次的一个标签时,蟹价高与低的判断似乎不再那么重要,一份螃蟹价格要占去整桌宴席的大半。
    不仅如此,愈演愈烈的礼品化趋势更让高价螃蟹获得了重要支撑,从土特产一跃而为高档礼品,蟹价数倍甚至数十倍增长。
    业内人士分析认为,高档蟹对蟹市具有价格标杆和传导作用,而单位消费、集团购买又是高档蟹消费主力。从某种意义上说,这种“隐性消费”成了蟹价高高在上的重要推手。
   苏蟹阁在此呼吁社会各界人士,希望大家注意保护我们的环境,爱护我们的地球。不然有朝一日我们出一万块钱估计都买不到一只大闸蟹!
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