蓝月亮精选料期期公开

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那些关于大闸蟹的是是非非

  

阳澄湖大闸蟹蓝月亮精选料期期公开闻名天下,除了它鲜美的味道,关于大闸蟹的是是非非你还了解多少呢?

今天咱们就来说道说道吧!
那些“是 
关于挑选

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2、DUQIDUQITUCHULAIDE,YIBANDOUZHIFEIGAOMAN:AOJINQUDE,DADUOSHIBIAOTIBUZU。

3、蟹足足爪结实,蟹足上的“脚毛”丛生,一般都膘足老健;无毛的,大多是体软无膘。
4、看雌雄俗话说:“农历八月挑雌蟹,九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好,滋味营养最佳。一般肚脐圆形的为雌蟹,肚脐尖形的为雄蟹。

5、KANHUOLIJIANGXIEFANZHUANSHENLAI,NENGXUNSUYONGXIEZUDANZHUANFANHUIDE,SHUOMINGHUOLIQIANG;BUNENGFANHUIDE,HUOLICHA,CUNFANGDESHIJIANBUNENGZHANG。

GUANYUCHIFA:

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蓝月亮精选料期期公开2、DANGRANQINGZHENGHOUDEDAZHAXIECHIFAYESHIYOUJIANGJIUDE:

SHOUXIANWOMENYAOZHUNBEICUJIANGZHILAIZHANSHI,ZHEIYANGKEYIQUCHUDAZHAXIEDEHANQI,YIBIMIANSHENTIBUSHI

蓝月亮精选料期期公开3、CHIXIEROUHEXIEHUANGDESHUNXUYEYOUJIANGJIU,NEIJIUSHIXIANCHIXIEROU,YINWEIXIEROUXIANMEI,XIEHUANGNONGXIANG,CHIGUOXIEHUANGHOUZAICHIXIEROUDEHUA,XIEROUDEXIANMEIJIUBUNENGZUIHAODETIXIANCHULAILE。

4、RUGUODAZHAXIECHIDEGUODUO,CHANGWEIBUSHIDEHUA,KEYIBUYIWANJIANGTANGSHUILAIDIAOJIE。


那些“非”

DAZHAXIEBUNENGCHIDEDIFANG-------

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XIESAI

XIANKAIXIEGAINIJIUHUIFAXIANLIANGCEXUZHUANGYIYANGDEDONGXI,ZHEIJIUSHIXIESAILE。SHANGMIANYOUWUWUHEJISHENGCHONG。

XIEWEI:SUCHENG“XIEHESHANG”,SHISANJIAOXINGDEGUZHINANGZHUANGWU,NEIYOUWUHUIDENISHA。WEIYUTOUXIONGBUDEQIANDUAN,BEIJIAWEIQUDEXIAFANG。PANGXIECHIDESHIWUDOUZAILIMIANLE。

 蟹肠:位于头胸部最后端,头胸甲区下方,一段包埋在蟹黄中,一面贯穿蟹脐腹壁,为一黑色条状。装有消化食物和粪便。
蟹心:位于头胸部的中央,是一个六角形包囊,十分寒凉。
吃大闸蟹最好不要------
1.不要吃死蟹:死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中,使蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长,体内积累的组织胺越多,毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透,毒素仍然不易被破坏,食用后会引起恶心呕吐、面颊潮红、心跳加速等。
2.不要吃生蟹、醉蟹:大闸蟹生长在江河、湖底的泥沟里,并多以动物尸体为食,因此含有各种病原微生物。吃生蟹、醉蟹,极易诱发肺吸虫病,引起咳嗽咯血,如果病毒进入脑部,还会引起瘫痪。

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清蒸大闸蟹

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8、开动爪子使劲吃吧,一定要把所有的肉都抠干净哦,咱决不能浪费。吃的时候记得蘸醋姜汁哈

 

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