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北京人吃阳澄湖大闸蟹吃的就是一种享受

  
时间:2014.6.18  作者:苏蟹阁  来源:17dazhaxie.com
如今作为中国的首都北京来说,不管是经济方面还是食品行业,都是非常发达。而北京的小吃,更是让人流连忘返。北京人吃东西讲究的是一种享受,一种面子,北京人吃东西更分场合、分季节。比如春天北京人会喜欢吃炸酱面,夏天北京人喜欢吃炸蝎子,而秋天北京人喜欢吃大闸蟹,冬天北京人喜欢吃糖葫芦。
     

现在正是夏季,北京人在品尝炸蝎子的同时,也在迎接秋季的大闸解的到来。通过北京阳澄湖大闸蟹的一些售卖点我们发现,摊主们已经在陆续忙着螃蟹上市前的准备了。北京人吃蟹不同于其它城市,比如广东地区的朋友吃蟹讲究的是原生态,喜欢清蒸或者是水煮。上海人讲究的是偏甜,吃蟹的时候更喜欢将蟹肉拿来与其它配料一起红烧。而重口味的安徽合肥人则喜欢将蟹加入大量的辣椒参和着吃。而北京人,则喜欢约上三两个朋友对着几只熟透的大闸蟹,一边喝着小酒,一边剥着蟹壳找蟹肉。

北京人吃大闸蟹还有一个讲究,那就是只吃北京阳澄湖大闸蟹。因为阳澄湖的大闸蟹肉多、味美、蟹黄足,用于下酒再合适不过了。所以到了秋季,阳澄湖蟹的摊点前总是围满了购买的人。如果你去北京旅游,那么一定要体会一下当地人品蟹的的吃法,会让你有一种北京人的感觉。

而正是由于阳澄湖大闸蟹肉质比较好,所以阳澄湖大闸蟹价格也要高一些。通常在每年 9 月份大闸蟹刚开始上市的时候,一只中等个头的阳澄湖蟹它的价格要卖到上百元甚至更高。这个时候,对于一些喜欢品蟹的朋友来说,价格的障碍可能会使你有一丝犹豫,想品尝又觉得有点贵。

在此,我们向大家建议,还有三个月螃蟹就要上市了,大家不妨通过网络进行提前预定,这样价格会优惠许多,比如苏蟹阁大闸蟹。苏蟹阁网站上所售卖的大闸蟹个个来自于阳澄湖,质量有保证。而且相对于其它售卖点的阳澄湖大闸解价格要优惠,是你不容错过的一个购买点。

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